Pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds attiecas uz nerūsējošā tērauda materiāliem, kas atbilst Ķīnas Tautas Republikas nacionālajam standartam/nerūsējošā tērauda trauku sanitārajiem standartiem GB 9684-88. Tā svina un hroma saturs ir daudz zemāks nekā vispārējam nerūsējošajam tēraudam.
Kad nerūsējošā tērauda izstrādājumu lietošanas laikā migrējošo smago metālu daudzums pārsniedz pieļaujamo robežvērtību, tas var apdraudēt cilvēku veselību. Tāpēc Nacionālais pārtikas nekaitīguma standarts "Nerūsējošā tērauda izstrādājumi" (GB9684-2011) ir noteicis stingrus standartus dažādu smago metālu, piemēram, hroma, kadmija, niķeļa un svina, nogulsnēšanai virtuves piederumos. Viens no iemesliem ir tas, ka, palielinoties mangāna saturam nerūsējošajā tēraudā, zūd tādas funkcijas kā plīts izturība pret koroziju un rūsēšanu. Kad mangāna saturs sasniedz noteiktu vērtību, šo izstrādājumu vairs nevar izmantot kā plīti vai to vairs nevar saukt par nerūsējošā tērauda plīti. Bet pat ar tik augstu mangāna saturu parasti nav ietekmes uz veselību. 304 nerūsējošais tērauds ir ļoti izplatīts nerūsējošais tērauds, rūpniecībā saukts arī par 18-8 nerūsējošo tēraudu. Tā izturība pret koroziju ir labāka nekā 430 nerūsējošajam dzelzs, augsta izturība pret koroziju un izturība pret augstu temperatūru, laba apstrādes veiktspēja, tāpēc to plaši izmanto rūpniecībā, mēbeļu dekorēšanā un medicīnas nozarē, piemēram, dažu augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda galda piederumu, vannas istabas un virtuves ierīču ražošanā.
Lai saglabātu nerūsējošā tērauda korozijas izturību, tēraudam jāsatur vairāk nekā 17% hroma un vairāk nekā 8% niķeļa. Salīdzinājumam, 201, 202 nerūsējošais tērauds (pazīstams kā augsta mangāna tērauds) parasti tiek izmantots rūpnieciskos produktos un to nevar izmantot kā galda piederumus, jo: mangāna saturs pārsniedz standartu, pārmērīga mangāna uzņemšana cilvēka organismā bojās nervu sistēmu.
Ikdienā mums ir ļoti liela varbūtība saskarties ar nerūsējošā tērauda izstrādājumiem, un nerūsējošā tērauda elektriskās tējkannas ir vienas no tām. Ir grūti atšķirt, kuras no tām ir “201”? Kuras ir “304”?
Lai atšķirtu šos dažādos nerūsējošā tērauda materiālus, laboratorijas metodes galvenokārt ir vielu sastāva noteikšana. Dažādu nerūsējošā tērauda materiālu metāla sastāvā ir ievērojamas atšķirības. Parastajiem patērētājiem šī metode ir pārāk profesionāla un nepiemērota, un vispiemērotākā ir 304. klases mangāna satura testa aģenta izmantošana. Lai noteiktu, vai materiāla mangāna saturs pārsniedz standartu, pietiek to uzpilināt uz virsmas, lai atšķirtu 201. klases nerūsējošo tēraudu no 304. klases nerūsējošā tērauda. Lai noteiktu atšķirību starp parasto 304. klases nerūsējošo tēraudu un pārtikas kvalitātes nerūsējošo tēraudu, ir nepieciešama detalizētāka laboratorijas pārbaude. Tomēr mums jāzina, ka pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda sastāvs ir visstingrākais, savukārt rūpnieciskā nerūsējošā tērauda sastāvs ir daudz vienkāršāks.
Materiāls, kas atbilst valsts GB9684 standarta sertifikācijai un patiešām var nonākt saskarē ar pārtiku, neradot fizisku kaitējumu. GB9864 nerūsējošais tērauds ir nerūsējošā tērauda materiāls, kas atbilst valsts GB9684 standarta sertifikācijai, tāpēc GB9864 nerūsējošais tērauds ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Tajā pašā laikā tā sauktajam 304 nerūsējošajam tēraudam nav nepieciešama valsts GB9684 sertifikācija. 304 nerūsējošais tērauds nav līdzvērtīgs pārtikas kvalitātes nerūsējošajam tēraudam. 304 nerūsējošais tērauds tiek izmantots ne tikai virtuves piederumos, bet arī plaši izmantots rūpniecībā. Iegādes brīdī parastajiem produktiem uz produkta virsmas un iekšējās sienas būs marķējums “pārtikas kvalitātes 304 nerūsējošais tērauds”, un produkti, kas apzīmēti ar “pārtikas kvalitātes GB9684”, ir drošāki.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 29. augusts